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诗文 蒜苔肉丝新吃法甜面酱代替酱油,这样做出来蒜苔炒肉丝好吃的直接舔盘
释义
蒜苔肉丝新吃法甜面酱代替酱油,这样做出来蒜苔炒肉丝好吃的直接舔盘的做法
“蒜苔炒肉丝我想大家都会做,但做出来的不一定有我做的好吃?想直到我为啥做出来的比别人的好吃吗,因为我用甜面酱代替了酱油。别小看这小小的甜面酱,在关键的时候会起到重要的作用。”

食材明细

主料
  • 蒜苔 适量
  • 适量
辅料
  • 葱末 适量
  • 甜面酱 适量
  • 适量
  • 味精 可加可不加
  • 香油 几滴
  • 蒜香 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

蒜苔肉丝的做法步骤

  • 蒜苔肉丝新吃法甜面酱代替酱油,这样做出来蒜苔炒肉丝好吃的直接舔盘的做法步骤:1
    1
    将买回来的蒜苔摘去蒜苔帽,清洗干净切段备用
  • 蒜苔肉丝新吃法甜面酱代替酱油,这样做出来蒜苔炒肉丝好吃的直接舔盘的做法步骤:2
    2
    猪肉切薄片在切成细丝,葱切末备用。
  • 蒜苔肉丝新吃法甜面酱代替酱油,这样做出来蒜苔炒肉丝好吃的直接舔盘的做法步骤:3
    3
    锅内倒入适量油,放入切好的葱末爆出香味
  • 蒜苔肉丝新吃法甜面酱代替酱油,这样做出来蒜苔炒肉丝好吃的直接舔盘的做法步骤:4
    4
    放入适量甜面酱,快速的滑散,倒入切好的肉丝,翻炒肉丝变色并均匀裹沾上甜面酱
  • 蒜苔肉丝新吃法甜面酱代替酱油,这样做出来蒜苔炒肉丝好吃的直接舔盘的做法步骤:5
    5
    放入切好的蒜苔翻炒到断生
  • 蒜苔肉丝新吃法甜面酱代替酱油,这样做出来蒜苔炒肉丝好吃的直接舔盘的做法步骤:6
    6
    放入适量的盐和味精,翻炒均匀关火滴几滴香油进去翻炒均匀盛出即可。
  • 蒜苔肉丝新吃法甜面酱代替酱油,这样做出来蒜苔炒肉丝好吃的直接舔盘的做法步骤:7
    7
    好吃的蒜苔炒肉丝就做好了

小窍门

1:加味精和香油是让起到提鲜作用,不喜欢的可以不加。

2:甜面酱一定要在放肉之前放并快速的滑散,这样炒出的肉丝更入味。

3:炒蒜苔用的肉要后肘肉,这样炒出来的蒜苔会更香。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 6:17:30