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诗文
彩色冰皮月饼
释义
“月饼季来了。各种尝试”
食材明细
主料
糯米饭
40克
粘米粉
40克
红薯粉
35克
玉米油
20克
糖
20克
牛奶
150克
辅料
栗蓉馅
100克
莲蓉馅
100克
绿豆沙
100克
可可粉
3克
紫薯
10克
南瓜
10克
甜味 口味
蒸 工艺
一小时 耗时
普通 难度
彩色冰皮月饼的做法步骤
1
紫薯蒸熟压成泥备用
2
南瓜蒸熟压成泥备用
3
牛奶糖和油搅匀后加入各种粉。拌匀静置半小时。蒸锅蒸15分钟取出搅拌。
4
凉透后揉匀。加入紫薯泥南瓜泥和可可粉揉成彩色面团。
5
馅料揉成团备用
6
分割成30克一个的小剂子
7
每种留一点备用
8
包好后在上面盖一点彩色小面片。摸点玉米油用膜具压出花型即可。随意发挥。喜欢怎么搭配都行
9
做了12个。馅剩下的做广式月饼了
10
还不错。软硬适中。
使用的厨具:其他
所属分类: 糕点 家常菜 中秋 秋季食谱
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次韵欧阳天聪(宋·邓深)
次韵欧阳广明以诗送钵盂(宋·王庭圭)
次韵欧阳广明(宋·王庭圭)
次韵欧阳检阅濠池观荷(元·薛玄曦)
次韵欧阳良有高山仰止四首(宋末元初·赵文)
次韵欧阳诚发牡丹(宋·苏过)
次韵欲游西湖阻雨(宋·陈渊)
次韵止老见赠(宋·赵鼎)
次韵正仲三丈自衡山返命舍驿过外舅师厚赠答(宋·黄庭坚)
次韵正仲秋晚感兴(宋·舒岳祥)
次韵正夫游王园会者六人(宋·范成大)
次韵正平见赠道予游山北胜处(宋·李彭)
次韵正旦会朝(元·袁桷)
次韵正纪见寄(宋·郭印)
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更新时间:2026/6/1 11:43:34