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诗文
彩色冰皮月饼
释义
“月饼季来了。各种尝试”
食材明细
主料
糯米饭
40克
粘米粉
40克
红薯粉
35克
玉米油
20克
糖
20克
牛奶
150克
辅料
栗蓉馅
100克
莲蓉馅
100克
绿豆沙
100克
可可粉
3克
紫薯
10克
南瓜
10克
甜味 口味
蒸 工艺
一小时 耗时
普通 难度
彩色冰皮月饼的做法步骤
1
紫薯蒸熟压成泥备用
2
南瓜蒸熟压成泥备用
3
牛奶糖和油搅匀后加入各种粉。拌匀静置半小时。蒸锅蒸15分钟取出搅拌。
4
凉透后揉匀。加入紫薯泥南瓜泥和可可粉揉成彩色面团。
5
馅料揉成团备用
6
分割成30克一个的小剂子
7
每种留一点备用
8
包好后在上面盖一点彩色小面片。摸点玉米油用膜具压出花型即可。随意发挥。喜欢怎么搭配都行
9
做了12个。馅剩下的做广式月饼了
10
还不错。软硬适中。
使用的厨具:其他
所属分类: 糕点 家常菜 中秋 秋季食谱
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惜秋华 九日同张黄美诸子登高(清·梁清标)
惜秋华 九日拟登妙光阁,不果,寄马桂海及(清·唐芑)
惜秋华 京中友人书云:园师艺菊,使当夏盛(清末近现代初·汪东)
惜秋华 偕许滇生、少农、斌梅舫同聊,宿万(清·周之琦)
惜秋华 六合城南废祠,或谓祀九江王英布(清·蒋春霖)
惜秋华 其一 夹钟商重九(宋·吴文英)
惜秋华 其三 七夕(宋·吴文英)
惜秋华 其二 八日飞翼楼登高(宋·吴文英)
惜秋华 其五 木芙蓉(宋·吴文英)
惜秋华 其四 七夕前一日送人归盐官(宋·吴文英)
惜秋华 和梦窗韵(清·杨玉衔)
惜秋华 在武昌武汉大学(清末近现代初·刘永济)
惜秋华 壬寅七月廿一,重睹邱中天游阁旧居(清·顾太清)
惜秋华 寄乡友(清·龚翔麟)
惜秋华 寓斋菊花红叶为积雨所败伤之(清·吴敬梓)
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更新时间:2026/5/11 4:43:22