食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
韭菜苔炒牛肉的做法步骤
-
1准备好食材，牛肉按逆纹切成片 -
2牛肉加姜粒、淀粉、少许油、蛋白抓匀待用
-
3韭菜苔切成小段，辣椒切滚刀片，大蒜头拍碎
-
4盐、米酒、鸡精、蚝油、胡椒粉调成汁待用
-
5起锅烧油
-
6油七成热时，下牛肉快速翻炒变色
-
7盛出待用
-
8锅中留油，下韭菜苔、辣椒和大蒜头翻炒断生
-
9翻炒均匀至软
-
10加入炒好的牛肉
-
11加入之前调好的汁
-
12快速翻炒均匀出锅
-
13好了
-
14不错的下饭菜
-
15??
小窍门
牛肉一定要按逆纹切，大火快速翻炒，提前调好酱汁也是为了缩短炒牛肉的时间，炒出的牛肉才会更细腻，嫩滑
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 红枣酸奶cupcake
- 阿拉棒
- 炒粉条
- 牛轧糖
- 金枪鱼三明治
- 超简单蛋挞
- 香煎肉末豆腐
- 芒果燕窝甜点
- 美极花蚶
- 麻香莴笋
- 柠檬皮糖
- 烧麦
- 花式早餐
- 潮汕卤鸭
- 家常版黄焖鸡腿
- 茴香猪肉全麦蒸饺
- 自制草莓酱 简易版
- 香酥鸡蛋灌饼
- 酱焖鱼
- 【山西】刀削面
- 葱烧蚕豆
- 虾酱煎蛋
- 西红柿鸡蛋丸子汤
- 腐香芋头扣肉
- 【手绘食谱】韩式部队锅 宋仲基的泡面梗不仅仅是撩妹哦~
- 什么什么不学的成语
- 什么什么不宁的成语
- 什么什么不安的成语
- 什么什么不完的成语
- 什么什么不定的成语
- 什么什么不宜的成语
- 什么什么不实的成语
- 什么什么不宠的成语
- 什么什么不宣的成语
- 什么什么不容的成语
- 什么什么不宾的成语
- 什么什么不密的成语
- 什么什么不寐的成语
- 什么什么不寒的成语
- 什么什么不对的成语
- 过饭佛庵（清·裘琏）
- 过饮毕叔文家题其壁（宋·赵蕃）
- 过饮陈体干少卿时石拱辰大卿迟一驿未到（明·王世贞）
- 过饮黄周士小园柱诗见赠隃今三载再入五羊重（明·张萱）
- 过饶峰（清·马允刚）
- 过馀力轩梅花下吊仲师兄（明末清初·张穆）
- 过馀姚寄贾治安同知（元·宋褧）
- 过馀姚（宋·苏泂）
- 过馀干吴师中秀才以小诗惠歙砚次韵谢之（宋·周必大）
- 过馀干怀介庵呈其婿方景严（宋·赵蕃）
- 过馀干（明·朱多炡）
- 过馀干（明·顾璘）
- 过馀杭白塔寺（宋·范仲淹）
- 过首山（清·缪公恩）
- 过香山寺诵先兄冲白送予赴济诗潸然有感用韵（明·于慎行）
- 品位女人的处事圣经/中国女性读物经典系列
- 经济体制学概论
- 资本女人/女人的资本系列丛书
- 逻辑通识教程(财经院校通识教育核心课程系列教材)
- 巧妙对联与对联故事(图文综合版)
- 中国财务学评论(3)
- 中国四川工业化发展研究
- 冷冲压模具设计图册(21世纪高职高专规划教材)/模具设计与制造系列
- 西南财经大学本科生科研项目成果汇编(第3集)
- 马克思世界历史理论论纲
- 家庭服务员/职业技能培训系列
- 最优外汇储备需求与金融业走出去的金融经济生态--模型及应用研究
- 伦理与金融
- 漫话股经
- V.S.奈保尔的空间书写研究