食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
韭菜苔炒牛肉的做法步骤
-
1准备好食材，牛肉按逆纹切成片 -
2牛肉加姜粒、淀粉、少许油、蛋白抓匀待用
-
3韭菜苔切成小段，辣椒切滚刀片，大蒜头拍碎
-
4盐、米酒、鸡精、蚝油、胡椒粉调成汁待用
-
5起锅烧油
-
6油七成热时，下牛肉快速翻炒变色
-
7盛出待用
-
8锅中留油，下韭菜苔、辣椒和大蒜头翻炒断生
-
9翻炒均匀至软
-
10加入炒好的牛肉
-
11加入之前调好的汁
-
12快速翻炒均匀出锅
-
13好了
-
14不错的下饭菜
-
15??
小窍门
牛肉一定要按逆纹切，大火快速翻炒，提前调好酱汁也是为了缩短炒牛肉的时间，炒出的牛肉才会更细腻，嫩滑
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 锅包肉【东北口味】
- 木须肉
- 彩虹鸡尾酒
- 南瓜汤
- 蟹肉粉丝煲
- 小炒芸豆丝
- 家常小炒鸡
- 青椒黄焖鸡
- 肉末苦瓜
- 【东煮】简单美味 - 鳗鱼壽司卷 Eel Sushi Roll
- 麻酱豆角
- 蟮胶炖三样枣
- 凉拌黑木耳
- 清蒸黄鱼
- 红烧鳝鱼
- 好看又好吃的贵妃醉鸡 Drunken chicken
- 露一小手吧，夏日里的给力激情大肉菜—— 一手排骨
- 可乐鸡翅（傻瓜版）
- 彩色熟沙拉
- 家常菜“煎肉炒洋葱”
- 补钙又美味的最佳粥伴侣——黑椒酥虾饼
- 夏日去火小凉菜----凉拌绿豆芽
- 香菇排骨
- 红枣木耳汤
- 健康、低能、低脂牛奶冰激凌
- 什么什么己有的成语
- 什么什么己溺的成语
- 什么什么己百的成语
- 什么什么己见的成语
- 什么什么己饥的成语
- 什么什么已乱的成语
- 什么什么已去的成语
- 什么什么已尽的成语
- 什么什么已拱的成语
- 什么什么已然的成语
- 什么什么已甚的成语
- 什么什么已盈的成语
- 什么什么已老的成语
- 什么什么已而的成语
- 什么什么已衰的成语
- 游四明山刘樊二真人祠题山下孙氏居（唐·李频）
- 游四明山杖锡寺（元·朱晞颜）
- 游四明留题丹山（宋·唐震）
- 游四皓庙（宋·王禹称）
- 游四祖道场（明·欧大任）
- 游四窗（唐·刘长卿）
- 游回雁峰（当代·傅义）
- 游园不值（宋·叶绍翁）
- 游园不遇主人题壁（宋·方惟深）
- 游园咏（魏晋·湛方生）
- 游园晚归马上希深命赋（宋·梅尧臣）
- 游园有咏（当代·陈振家）
- 游园赠敬文（民国末当代初·聂绀弩）
- 游园（宋·叶茵）
- 游园（宋·张耒）
- 循环经济下的回收物流
- 英语温馨夜读(附光盘)
- 荣宝斋画谱(188山水部分)
- 自识与反思(近现代西方哲学的基本问题)
- 在传统与现代之间--新英雄传奇小说研究
- 普通物理学辅导
- 学者的师承与家派
- 养生杂粮/家庭保健书架
- 腰椎伤病诊断与治疗(精)
- 建筑施工质量控制技术(精)
- 住宅性能评定技术标准图解(GB\T50362-2005)/中华人民共和国国家标准
- 建筑力学与结构(高校建筑学与城市规划专业教材)
- 打造黄金免疫力
- 现代基础英语翻译与写作教程(大学英语选修课系列教材)
- 一\二级注册结构工程师必备规范汇编(修订缩印本)