食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
韭菜苔炒牛肉的做法步骤
-
1准备好食材，牛肉按逆纹切成片 -
2牛肉加姜粒、淀粉、少许油、蛋白抓匀待用
-
3韭菜苔切成小段，辣椒切滚刀片，大蒜头拍碎
-
4盐、米酒、鸡精、蚝油、胡椒粉调成汁待用
-
5起锅烧油
-
6油七成热时，下牛肉快速翻炒变色
-
7盛出待用
-
8锅中留油，下韭菜苔、辣椒和大蒜头翻炒断生
-
9翻炒均匀至软
-
10加入炒好的牛肉
-
11加入之前调好的汁
-
12快速翻炒均匀出锅
-
13好了
-
14不错的下饭菜
-
15??
小窍门
牛肉一定要按逆纹切，大火快速翻炒，提前调好酱汁也是为了缩短炒牛肉的时间，炒出的牛肉才会更细腻，嫩滑
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 菜花炒肉
- 蒜黄鸡蛋烩饼
- 老醋花生
- 桃胶皂角米甜汤
- 豌豆奶昔
- 反转寿司
- 来吃下整个世界的蛋奶塔
- 花样美食:豌豆芒果西米露
- 糟辣椒蛋炒饭
- 草莓乳酪三明治
- 福得快
- #花样美食#枣泥小花面包
- 酸奶溶豆
- 童趣营养餐
- 微笑鸡蛋盏
- 黄焖鸡米饭
- Mimosa沙拉
- 空炸花菇肉丸
- 网红豆腐鸡蛋肉末
- 清水海米冬瓜汤（新派菜）
- 烤箱版臭豆腐
- 炝拌菠菜土豆丝
- 洋葱烧黄鳝
- 麻辣鸡块
- 紫薯寿司
- 三什么亡什么的成语
- 三什么交什么的成语
- 三什么人什么的成语
- 三什么什么万的成语
- 三什么什么上的成语
- 三什么什么下的成语
- 三什么什么不的成语
- 三什么什么丞的成语
- 三什么什么两的成语
- 三什么什么严的成语
- 三什么什么中的成语
- 三什么什么为的成语
- 三什么什么义的成语
- 三什么什么乌的成语
- 三什么什么书的成语
- 游春（明·于谦）
- 游春（明·朱诚泳）
- 游春（清末民国初·曹家达）
- 游昭庆寺（宋·张镃）
- 游昭庆寺（明·陆深）
- 游昭德观（宋·李彭）
- 游昭武福山寺（明·黄仲昭）
- 游昭武西塔寺和刘太守仁甫韵（明·黄仲昭）
- 游昭牛图（宋·陆游）
- 游昭觉寺归途偶成三首（明·苏葵）
- 游昭觉寺（宋·范镇）
- 游昼寒以茂林脩竹清流激湍分韵赋诗得竹字（宋·朱熹）
- 游晋溪（元·契玉立）
- 游晋祠上李逢吉相公（唐·令狐楚）
- 游晋祠和壁上韵（明·祁顺）
- 面向2035教师学习的变革与创新
- 高校科研团队战略性评价
- 格列佛游记
- 核子水分-密度仪现场测试规程 SL 275-2014替代SL 275-2001
- 工程管理概论
- 校园弦歌
- 中国画理概论
- 思维与智慧丛书(全4册)
- 自适应故障预测及其在核电站中的应用
- 高考试题分析 物理(2024)
- 秋日果园 畅销版
- 马尔克斯爱情两部曲(全2册)
- 给孩子的8堂课思维导图课+8堂超级记忆课(全2册)
- 表内除法+有余数的除法混合运算(2下彩绘版)/小帮手二合一训练
- 大学生职业生涯规划(第2版)