食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
韭菜苔炒牛肉的做法步骤
-
1准备好食材，牛肉按逆纹切成片 -
2牛肉加姜粒、淀粉、少许油、蛋白抓匀待用
-
3韭菜苔切成小段，辣椒切滚刀片，大蒜头拍碎
-
4盐、米酒、鸡精、蚝油、胡椒粉调成汁待用
-
5起锅烧油
-
6油七成热时，下牛肉快速翻炒变色
-
7盛出待用
-
8锅中留油，下韭菜苔、辣椒和大蒜头翻炒断生
-
9翻炒均匀至软
-
10加入炒好的牛肉
-
11加入之前调好的汁
-
12快速翻炒均匀出锅
-
13好了
-
14不错的下饭菜
-
15??
小窍门
牛肉一定要按逆纹切，大火快速翻炒，提前调好酱汁也是为了缩短炒牛肉的时间，炒出的牛肉才会更细腻，嫩滑
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 中秋小吃（二）---泡椒鸡爪
- 面包机做面包的方法（一键式巧克力面包)
- 虎皮尖椒
- 卤牛腱
- 红烧鸡翅根
- 土豆炖牛肉
- 香菜蒜茄子
- 雪花紫薯圆子
- 韭苔炒牛肉
- 烤箱做蛋糕（芝士蛋糕的做法）
- 蛋黄酥
- 秋葵炒肉----献给爸爸老公的菜
- 椰汁西米露
- 虎皮鸡蛋
- 烤鸡翅中
- 最爱蛋黄酥
- 午餐肉白菜煮米粉
- 白切肉炒红椒
- 【奶酪冰淇淋】
- 玉米面蜂窝饼
- 私家红烧肉
- 葡式蛋挞
- 墨西哥面包
- 腐乳猪蹄
- 葱烧排骨
- 心乔什么什么的成语
- 心乔意怯
- 心乡什么什么的成语
- 心乡往之
- 心乱什么什么的成语
- 心乱如丝
- 心乱如麻
- 心事什么什么的成语
- 心事重重
- 心亿什么什么的成语
- 心亿则乐
- 心什么一什么的成语
- 心什么万什么的成语
- 心什么不什么的成语
- 心什么专什么的成语
- 句（宋·释子兰）
- 句（宋·释子耶）
- 句（宋·释守恭）
- 句（宋·释守端）
- 句（宋·释守讷）
- 句（宋·释守道）
- 句（宋·释宗美）
- 句（宋·释定光）
- 句（宋·释宝印）
- 句（宋·释尚能）
- 句（宋·释居昱）
- 句（宋·释居简）
- 句（宋·释希昼）
- 句（宋·释广勤）
- 句（宋·释庆老）
- 从宗教哲学到宗教对话/第二轴心时代文丛
- 元代高僧中峰明本禅师
- 大道说法
- 宁夏吴忠宗教文化与当代社会发展研究/民族宗教学研究博士文库
- 禅林夜话
- 和老子学养生--老子的健康传播智慧/厦门朝天宫道教文丛
- 佛教禅定
- 天主教研究论辑(第7辑2010)
- 夜鹰之志(赵紫宸与中西思想交流学术研讨会文集)/基督教文化丛书
- 阿弥陀佛的故事/人生佛教丛书系列
- 和老子学传播--老子的沟通智慧/厦门朝天宫道教文丛
- 天国与世界/圣经研究丛书
- 人的精神与神圣精神
- 伊斯兰教教义学大纲新解(阿文中文青海省伊斯兰教经学院教材试用本)(精)
- 爱因斯坦档案