食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
韭菜苔炒牛肉的做法步骤
-
1准备好食材，牛肉按逆纹切成片 -
2牛肉加姜粒、淀粉、少许油、蛋白抓匀待用
-
3韭菜苔切成小段，辣椒切滚刀片，大蒜头拍碎
-
4盐、米酒、鸡精、蚝油、胡椒粉调成汁待用
-
5起锅烧油
-
6油七成热时，下牛肉快速翻炒变色
-
7盛出待用
-
8锅中留油，下韭菜苔、辣椒和大蒜头翻炒断生
-
9翻炒均匀至软
-
10加入炒好的牛肉
-
11加入之前调好的汁
-
12快速翻炒均匀出锅
-
13好了
-
14不错的下饭菜
-
15??
小窍门
牛肉一定要按逆纹切，大火快速翻炒，提前调好酱汁也是为了缩短炒牛肉的时间，炒出的牛肉才会更细腻，嫩滑
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 无花果塔
- 笋干糯米炒饭
- 红糖麦仁馒头--粗粮细食清爽一下
- 羊肉烩意面
- 红豆沙酥皮
- 焦糖奶茶
- 奶汁土豆面包
- 根本停不下来-----蒜薹米饼
- 香蕉松饼
- 蒜香草原羊排
- 鸡汁回卤干
- 里脊扒饼
- 开胃主食-麻辣香锅虾面
- 红薯伪布朗尼
- 孜然鱼豆腐
- 小炒千叶豆腐
- 羊脊骨烧萝卜
- 辣椒酱 剁椒鱼头酱
- 蒜蓉金针菇
- 紫薯花酥
- 鱼香魔芋丝
- 青蛙面包
- 酿豆腐
- 银耳莲子羹
- 黑椒蜜汁烤翅
- 什么什么镂心的成语
- 什么什么镂月的成语
- 什么什么镂肾的成语
- 什么什么镂舌的成语
- 什么什么镂蛤的成语
- 什么什么镂金的成语
- 什么什么镂骨的成语
- 什么什么镇物的成语
- 什么什么镇迩的成语
- 什么什么镇静的成语
- 什么什么镊子的成语
- 什么什么镌切的成语
- 什么什么镜像的成语
- 什么什么镜花的成语
- 什么什么长久的成语
- 送邓帅参文举得南雄守归（宋·陈元晋）
- 送邓师禹归龙虎山（元·袁桷）
- 送邓庆长衍从宦吴中（元·范梈）
- 送邓彦霄（宋·廖行之）
- 送邓德咸刺史官沔阳（明·徐熥）
- 送邓德咸复任上杭（明·区大相）
- 送邓德甫（宋·蒋扩）
- 送邓志宏赴试南省（宋·李纲）
- 送邓慎思归长沙觐省（宋·黄庭坚）
- 送邓指挥（明·杨士奇）
- 送邓文质（元·陈旅）
- 送邓日新归韶阳省亲（明·曹义）
- 送邓春宇年丈尹清流（明·王弘诲）
- 送邓朝阳归赴分宁州杉市巡检（元·傅若金）
- 送邓梅仲归五羊（明·卢龙云）
- 单读(10焦虑的年代)
- 上帝之眼(Ⅲ拍摄罕见之地)
- 新闻人物素描
- 景观中的现代色彩
- 动物型组织(互联网+时代下的企业重构)/转型时代丛书
- 世界葡萄酒版图(南非澳大利亚新西兰)(精)
- Android应用程序开发项目式教程(附光盘高等教育十二五规划教材)
- 数字电子技术实践(全国高等职业院校规划教材)/精品与示范系列
- 情感营销(社交媒体时代的营销生态升级版)(精)
- 普通遗传学(第3版)
- 环境风险源识别与监控(精)
- 复杂系统可靠性分析在轨道交通供电系统中的应用
- 殷墟(一个王朝的背影)
- 中西医结合治疗肿瘤(病案分析)
- 鲁迅经典(经典珍藏版)(精)