“老公回了一次老家，买了一点我们那儿的小龙虾，是我们一直爱吃的，只是广东这边少卖，很久没弄过了，简单的焖了，女儿还是吃的津津有味呀。”
食材明细
- 微辣 口味
- 焖 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
油焖大虾的做法步骤
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1小龙虾拉出虾线，用小刷子一个个刷干净，然后浸水，放点醋，浸泡半小时。 -
2捞出沥干。 -
3锅中放入干辣椒，姜丝，蒜爆香 -
4倒入小龙虾，翻炒一下，加入料酒，酱油，白糖焖下，可以少量加点水，熟时加盐调味，起锅前加入味精，香菜即可。
小窍门
小龙虾一定要清洗干净，而且要焖熟。
使用的厨具：炒锅
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