食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
酱汁杏鲍菇的做法步骤
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1西兰花切成小块儿洗净。 -
2将杏鲍菇洗净。
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3将杏鲍菇切成厚片儿。
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4将杏鲍菇两面都打上花刀，注意不要切断。
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5切好的杏鲍菇。
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6锅中放水烧热，放入西兰花焯烫，捞出放入凉水中过一下。
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7锅中放油烧热，放入杏鲍菇。
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8煎至两面金黄，放入酱油、蚝油翻炒均匀。
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9盛盘出锅，在杏鲍菇的周围摆上西兰花做点缀。
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10开动吧。
小窍门
1.切杏鲍菇的时候注意一定不要切断。
2.西兰花做点缀，也可以不放。
2.西兰花做点缀，也可以不放。
使用的厨具：炒锅
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