“蒜苔、豆腐这两样食材搭配在一起做菜也非常的好吃。蒜苔蒜香浓郁，豆腐吸足汤汁的味道也很棒，再放些火麻仁增香增营养，的确是物美价廉，好吃不贵的美味家常菜。”
食材明细
- 蒜香 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
火麻仁蒜苔烧豆腐的做法步骤
-
1按照上述用量准备好各种主料和辅料：豆腐切小块用开水焯一下。 -
2锅中放油，葱花、蒜末爆香。
-
3下蒜苔煸炒。
-
4下豆腐块。
-
5一起翻炒均匀，此时调味放生抽、老抽、老干妈辣酱及白糖适量并放一些清水稍炖入味。
-
6待汤汁收干出锅装盘。
-
7放火麻仁增香增营养。
小窍门
豆腐用开水焯一下会比较紧实，炒时不容易碎。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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