“经典小炒，色彩诱人，鲜嫩润滑，清淡可口，百吃不厌，老少皆宜。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
虾仁炒鸡蛋的做法步骤
-
1虾仁洗净 -
2开背去除虾线，葱切段 -
3鸡蛋打散 -
4炒锅加入适量的油 -
5煎孰鸡蛋 -
6取出备用 -
7热油锅直接加入虾仁翻炒 -
8加入鸡蛋、葱翻炒 -
9加入盐调味，出锅装盘
小窍门
鸡蛋液可适量加点水，可以少量兑点水，煎出来更鲜嫩。
使用的厨具：炒锅
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