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诗文
香菇焖鸡
释义
食材明细
主料
鸡肉
300g
香菇
6朵
姜
5g
辅料
花生油
20g
酱油
10g
生粉
5g
咸鲜 口味
炒 工艺
半小时 耗时
简单 难度
香菇焖鸡的做法步骤
1
鸡肉切块
2
香菇泡发切块
3
锅底热油,放姜爆香,放入香菇和鸡肉爆炒出香味之后,加水没过鸡肉,盖上锅盖焖一会;
4
淀粉兑水、加入酱油,搅匀,倒入锅里,大火翻炒收汁,撒点葱花,即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/3/13 17:02:10