食材明细
- 五香 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
五香麻酱卷的做法步骤
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1面粉加酵母粉合成稍硬的面团，盖上保鲜膜醒发。 -
2醒发面团时候调制麻酱：麻酱加五香粉，食盐、食用油，搅拌均匀备用。 -
3醒发好的面团放在案板上用力揉至光滑。 -
4揉搓光滑的面团，擀成厚度约0.5厘米的面片。 -
5调好的芝麻酱。 -
6面片上均匀的刷上一层芝麻酱。 -
7刷好芝麻酱的面片从一边卷起。 -
8卷好的面片切成自己大约6厘米左右的段。 -
9在每个麻将卷上均匀的切上两刀，不要切透。所有的依次做好。 -
10做好的芝麻酱卷放入蒸锅，大火烧沸，转中火15分钟。 -
1115分钟后，关火焖三四分钟，揭盖即可。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜