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诗文
五香麻酱卷
释义
食材明细
主料
面粉
适量
酵母粉
适量
辅料
麻酱
适量
五香粉
适量
食用盐
适量
五香 口味
蒸 工艺
数小时 耗时
普通 难度
五香麻酱卷的做法步骤
1
面粉加酵母粉合成稍硬的面团,盖上保鲜膜醒发。
2
醒发面团时候调制麻酱:麻酱加五香粉,食盐、食用油,搅拌均匀备用。
3
醒发好的面团放在案板上用力揉至光滑。
4
揉搓光滑的面团,擀成厚度约0.5厘米的面片。
5
调好的芝麻酱。
6
面片上均匀的刷上一层芝麻酱。
7
刷好芝麻酱的面片从一边卷起。
8
卷好的面片切成自己大约6厘米左右的段。
9
在每个麻将卷上均匀的切上两刀,不要切透。所有的依次做好。
10
做好的芝麻酱卷放入蒸锅,大火烧沸,转中火15分钟。
11
15分钟后,关火焖三四分钟,揭盖即可。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食 家常菜
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更新时间:2025/3/10 20:44:39