网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 西瓜西米露
释义
西瓜西米露的做法
“西瓜是夏季最常吃的一种水果,堪称“盛夏之王”,清爽解渴,味甘多汁,是盛夏佳果。搭配上西米QQ的弹牙很好吃,是夏季不错的一款甜品。”

食材明细

主料
  • 西米 80克
  • 西瓜 280克
辅料
  • 冰糖 适量
  • 甜味 口味
  • 煮 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

西瓜西米露的做法步骤

  • 西瓜西米露的做法步骤:1
    1
    准备材料。
  • 西瓜西米露的做法步骤:2
    2
    将西米用80度水泡10分钟,(给西米加水时一定要用筷子搅动)
  • 西瓜西米露的做法步骤:3
    3
    泡好的西米捞出过凉水,再捞出沥干水分。
  • 西瓜西米露的做法步骤:4
    4
    取一部分西瓜榨成西瓜汁。
  • 西瓜西米露的做法步骤:5
    5
    一部分西瓜用挖勺器挖成球状备用。
  • 西瓜西米露的做法步骤:6
    6
    煮锅中加水,加入冰糖等水开了下入西米(要用筷子搅动)煮8分钟,,看到西米心里还有一个小白点的时候,关火焖2分钟。
  • 西瓜西米露的做法步骤:7
    7
    西米完全变透明时,过几遍凉开水,直至降温,用漏勺捞起。
  • 西瓜西米露的做法步骤:8
    8
    将西米倒入碗中,加入过滤好的西瓜汁搅拌均匀,放上西瓜球装饰,放入冰箱冷藏即可。

小窍门

1、西米事先用开水泡一下,可以缩短煮的时间。
2、无论是泡西米还是煮西米一定要勤搅动,否则会黏在一起。
3、煮好的西米一定要过凉开水,这样西米会QQ的。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 小吃   甜品   常见菜式   冰品   儿童   健康食谱   下午茶   消暑解渴   快餐   消暑解渴  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/15 9:35:45