“莴笋在这个青黄不接的季节里可起到了主菜的作用哦，莴笋可以做很多种美味，也可以用来煮汤等，简单易做营养美味。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
清炒笋片的做法步骤
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1将莴笋洗净去皮，切成薄片，大蒜去皮切碎，葱摘洗干净切葱花备用。 -
2锅烧热油，放入大蒜爆香。 -
3加入莴笋片，大火煸炒至变软。 -
4调入盐炒匀。 -
5撒上葱花拌匀即可。 -
6起锅装盘。 -
7绿色健康食品再来一盘。
小窍门
如果炉火不旺就先将莴笋汆烫一下再炒。
使用的厨具：炒锅
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