食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
双色剁椒鱼头的做法步骤
-
1鱼头去鱼腮，黑线～ -
2用盐摩擦鱼头表面洗干净～然后放料酒，盐，胡椒粉腌渍20分钟。
-
3准备红剁椒和绿剁椒～
-
4准备葱姜蒜～蒜，姜切片，葱切段～
-
5盘底摆好葱姜蒜，鱼头放上面，先大火蒸5分钟～
-
6然后把蒸出来的腥水倒掉～
-
7放少许糖提味，放上红绿剁椒和姜末，再大火蒸15
-
8炒锅放油，烧到7成热，直接淋到鱼头上即可，也可以往盘中倒入适量蒸鱼豉油～
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜
中式宴请
老人
冬季食谱
宴客菜
酒席
- 口蘑酿南瓜
- 姜葱炒花蛤
- 奶香千层小面包——外酥内软，少油版
- 鸡肉炒口蘑
- 茶树菇扣肉
- 清炒菱角
- 小扁豆面条汤
- “秋季滋阴润肺”小炒藕片
- 桂花芝麻松糕
- 番茄鸡蛋面
- 养生灵芝茶
- 猪肉大葱包子
- 胖企鹅挤挤包
- 清蒸大闸蟹
- 红薯燕麦豆浆
- 糖醋白萝卜
- 番茄炒饭
- 万圣节恐怖女巫手指
- 酱油水煮虾
- 虾油小菜-滋阴润肺
- 红薯粥
- 臊子酸汤面
- 山楂银耳汤
- 琥珀桃仁
- 蔬菜水果沙拉
- Tyrol
- Tyrolean
- Tyrolese
- tyrosine
- tzar
- tzarina
- tzetze
- tzetze fly
- tête-à-tête
- u
- UAE
- ube
- U-bend
- uberisation
- uberise
- 纪病（明·李之世）
- 纪秀野之景（宋·舒邦佐）
- 纪私斗（清末民国初·许南英）
- 纪秦汉间事（宋·罗公升）
- 纪程十绝（宋·张侃）
- 纪缘尽日（清·孙原湘）
- 纪罗杨二子游南岭石人峰（宋·杨万里）
- 纪蝉（明·顾清）
- 纪行即事联句（清·张洵佳）
- 纪行口号（明·薛瑄）
- 纪行寄乡中诸友（明·唐之淳）
- 纪行杂诗（宋·李洪）
- 纪行歌送陈士惟新喻教授（明·袁华）
- 纪行诗八首 龙江湾（元末明初·张羽）
- 纪行诗十首 辉图诺尔作（元·周伯琦）
- 耕耘诗稿
- 【国宝级艺术家录制】四大名著·名家演播·阅读无障碍版
- 错过你为遇见谁
- 沈阳故宫博物院院刊(2015年总第15辑)
- 我访问延安(1944年的通讯和家书)(精)/爱泼斯坦作品集
- 中国未完成的革命(精)/爱泼斯坦作品集
- 从鸦片战争到解放(精)/爱泼斯坦作品集
- 人民之战(精)/爱泼斯坦作品集
- 徐天许课徒画稿/中国经典书画丛书
- 我的61节钢珠笔插画课(最手绘)
- 隐世之国(鹿菏水彩私享绘最手绘)
- 名家经典素描冉茂芹(2)
- 动漫设计超炫动态大图集--基本姿势篇(附光盘)
- 动漫设计超炫动态大图集--多彩人物篇(附光盘)
- 林文忠公书金刚经咒五种(上下林则徐书法选)(精)