食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
双色剁椒鱼头的做法步骤
-
1鱼头去鱼腮，黑线～ -
2用盐摩擦鱼头表面洗干净～然后放料酒，盐，胡椒粉腌渍20分钟。
-
3准备红剁椒和绿剁椒～
-
4准备葱姜蒜～蒜，姜切片，葱切段～
-
5盘底摆好葱姜蒜，鱼头放上面，先大火蒸5分钟～
-
6然后把蒸出来的腥水倒掉～
-
7放少许糖提味，放上红绿剁椒和姜末，再大火蒸15
-
8炒锅放油，烧到7成热，直接淋到鱼头上即可，也可以往盘中倒入适量蒸鱼豉油～
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜
中式宴请
老人
冬季食谱
宴客菜
酒席
- 豆豉嫩姜烧鸡肉
- 豆豉炒嫩白菜
- 麻饼锅盔
- 青蛾萝卜汤
- 咸肉炒抱子甘兰
- 猪肉汉堡包（一次发酵）
- 香肠炒花生苗
- 香甜软糯好喝的筒骨板栗马蹄玉米胡萝卜汤
- 火腿蛋炒饭
- 尖辣椒炒洋葱
- 煎蒸咸鱼头
- 煎烧雷鱼
- 椒麻菜花
- 牛肉炖柿子
- 鸡翅、鸡爪卤鸡腿
- 香蕉酥
- 油炸肉丸子
- 香菇青椒鸭
- 芥末罗氏虾
- 凉拌牙签牛肉
- 剁椒蒸排骨
- 黑木耳炒杏鲍菇
- 辣椒肉丝
- 腊肉炒杂蔬
- 番茄蔬菜蛋汤
- 一家之计
- 一家之论
- 一家之说
- 一家之辞
- 一家什么什么的成语
- 一家团聚用英语怎么说
- 一家无二
- 一家海鲜餐厅用英语怎么说
- 一家眷属
- 一家章句
- 一家老小
- 一家骨肉
- 一宿之行
- 一宿什么什么的成语
- 一寒什么什么的成语
- 惠山泥美人二首（近现代·凌学攽）
- 惠山煎茶（宋·释智朋）
- 惠山用东坡和王武陵窦群朱宿三诗韵（清·刘藻）
- 惠山留别诸友（明·王汝玉）
- 惠山病思荔支（明·黄渊）
- 惠山竹枝词五首（清·刘继增）
- 惠山第二泉试武彝茶歌用商丘先生韵（清·缪沅）
- 惠山纪游二首（元·黄玠）
- 惠山纳凉（清·曹寅）
- 惠山观泉（明·陶安）
- 惠山访楠儿墓 一九三七年寄柩惠山丙舍，一（近现代·冯振）
- 惠山谒钱道人，烹小龙团，登绝顶，望太湖（宋·苏轼）
- 惠山道中（近现代·芮麟）
- 惠山麓观枫林二首（清·邹卿森）
- 惠山黄园（明·董其昌）
- 爱的最佳距离
- 辨清体质好养生
- 有效解题的策略(高中数学解题宝典)
- 动漫创作技法(分镜头篇)/漫画达人素描技法
- 物流及供应链管理
- 硅片加工技术
- 板式家具强度设计
- 结构吊装工程施工技术/建筑施工技术无师自通丛书
- 园林树木栽培技术(高职高专十一五规划教材)/农林牧渔系列
- 高分子材料手册(下)(精)
- 高分子材料手册(上)(精)
- 无机化学(医药方向中等职业学校规划教材)
- 小镇人物(1名伶孙方友新笔记体小说)(精)
- 生物反应工程(第2版普通高等教育生物工程生物技术专业十一五规划教材)
- 生物材料制备与加工