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诗文 炸薯条(无油)
释义
炸薯条(无油)的做法
“每隔一段时间小朋友就要求去吃快餐,
嫲嫲也心知肚明,小朋友喜欢的是吃薯条,还有里面的游乐场,
明知道油炸的食物不内个健康,
也尝试自己做,貌似不油炸的效果真不咋地,
看到朋友圈里辣么多用炸锅做的薯条,
被诱惑着入手一个,做过几次感觉效果还不错,
用少许一点点的油,就能做出可口的炸薯条,
小朋友也乐得三天二头要求吃炸薯条,
这不也摸出了经验,一次多做一点,放冰箱冷冻,小朋友想吃的时候,拿出来直接炸就OK;”

食材明细

主料
  • 土豆 一个
辅料
  • 少许
  • 玉米淀粉 少许
  • 橄榄油 少许
  • 其他 口味
  • 炸 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

无油炸薯条的做法步骤

  • 炸薯条(无油)的做法步骤:1
    1
    一个土豆去皮切长条,放入盐水中浸泡五分钟左右
  • 炸薯条(无油)的做法步骤:2
    2
    捞出浸泡后的土豆条放入沸水中,焯水一分钟,水中放入一勺盐
  • 炸薯条(无油)的做法步骤:3
    3
    焯水后的土豆条沥水,放入少许的盐、橄榄油、玉米淀粉拌匀
  • 炸薯条(无油)的做法步骤:4
    4
    拌匀的土豆条放入空气炸锅蓝子中
  • 炸薯条(无油)的做法步骤:5
    5
    空气炸锅温度设定180度,时间设定15分钟,中间可拉出蓝子颠几下,让土豆条翻面受热更均匀
  • 炸薯条(无油)的做法步骤:6
    6
    到时后拉出蓝子,盛入盘中
  • 炸薯条(无油)的做法步骤:7
    7
    可沾食番茄沙司趁热食用

小窍门

1、土豆条先焯水更容易炸透
2、撒少许的玉米淀粉,会让表皮更酥脆
3、第三步拌匀后的薯条放冰箱冷冻,随吃随取,无需化冻;
使用的厨具:空气炸锅
所属分类: 小吃   儿童   夜宵   零食  
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更新时间:2025/3/10 6:44:21