食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
核仁菌菇鸡柳的做法步骤
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1烤箱上下管180度预热5分钟,放入核桃烤8分钟取出待用 -
2姜切片 -
3鸡肉洗净切条 -
4放姜,料酒,适量盐,干淀粉,蛋清抓匀腌制片刻 -
5鸡腿洗净菇切条 -
6彩椒洗净3分之1处切开,去籽 -
7剩余部分切丝 -
8起油锅,热锅冷油放入鸡柳翻炒变色装盘待用 -
9重起油锅,放入鸡腿菇,中小火翻炒出汤汁变软 -
10加少量清水大火烧开 -
11汤汁收干前放入彩椒丝 -
12放入鸡柳 -
13放入核桃仁,适量盐翻炒入味 -
14装入彩椒里即可
使用的厨具：炒锅
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