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诗文 腐乳花卷
释义
腐乳花卷的做法
“腐乳,又因地而异称为“豆腐乳”、“南乳”或“猫乳”。腐乳,作为一种调味品来说它的营养价值还真不小,含有丰富钙质,维生素含量丰富,易于人体吸收,常吃腐乳,可抑制恶性贫血。”

食材明细

主料
  • 发面团 1个
辅料
  • 腐乳汁 适量
配料
  • 适量
  • 咸鲜 口味
  • 蒸 工艺
  • 一小时 耗时
  • 高级 难度

腐乳花卷的做法步骤

  • 腐乳花卷的做法步骤:1
    1
    取块饧发好的面
  • 腐乳花卷的做法步骤:2
    2
    用擀面杖擀成薄面皮
  • 腐乳花卷的做法步骤:3
    3
    均匀的涂上一层植物油
  • 腐乳花卷的做法步骤:4
    4
    再将腐乳汁涂在面皮上
  • 腐乳花卷的做法步骤:5
    5
    从一端卷起来,这是卷好的样子
  • 腐乳花卷的做法步骤:6
    6
    再揪成一小段的
  • 腐乳花卷的做法步骤:7
    7
    卷成花卷
  • 腐乳花卷的做法步骤:8
    8
    锅中做水,放入花卷,要留有空隙
  • 腐乳花卷的做法步骤:9
    9
    盖盖,用湿布捂住锅沿,防止漏气,大火蒸20分钟
  • 腐乳花卷的做法步骤:10
    10
    腐乳花卷出锅了
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 14:00:20