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诗文
腊味合蒸
释义
“湖南风味的腊味合蒸,超级下饭菜。”
食材明细
主料
腊肠
适量
腊鸡腿
适量
腊鱼
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
剁椒
适量
咸鲜 口味
蒸 工艺
一小时 耗时
简单 难度
腊味合蒸的做法步骤
1
腊鱼和辣鸡腿用温水浸泡发软。
2
腊鸡腿切条,葱姜切丝,腊鱼斩块。
3
姜丝垫底,放一层腊肠。
4
把腊味都摆放好。
5
剁椒铺上,浇一层剁椒汁。
6
蒸四十分钟到一小时即可。
小窍门
腊味要泡软后,蒸出来比较好吃。
腊味都比较咸,就不用放其他作料。
使用的厨具:蒸锅
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更新时间:2026/7/5 17:07:01