“湖南风味的腊味合蒸，超级下饭菜。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
腊味合蒸的做法步骤
-
1腊鱼和辣鸡腿用温水浸泡发软。 -
2腊鸡腿切条，葱姜切丝，腊鱼斩块。 -
3姜丝垫底，放一层腊肠。 -
4把腊味都摆放好。 -
5剁椒铺上，浇一层剁椒汁。 -
6蒸四十分钟到一小时即可。
小窍门
腊味要泡软后，蒸出来比较好吃。
腊味都比较咸，就不用放其他作料。
腊味都比较咸，就不用放其他作料。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
粤菜
湘菜
老人
冬季食谱
宴客菜
午餐