“记得有一次和一个朋友说到仔姜肉丝时，她居然说不知道有这种吃法，我分享了烹饪方式后，她回家照做了，再次见我时一再给我说很好吃，很开口胃。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
仔姜炒肉丝的做法步骤
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1嫩姜洗干净切丝 -
2瘦肉切丝用盐1克，生抽，淀粉，豆瓣腌一会儿
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3炒锅放油烧热后放肉丝炒散
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4放姜丝炒
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5炒一会儿，再调少许盐炒匀即可
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6成品
小窍门
姜本身辣味重，豆瓣酱少放点。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜