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诗文
茄子炖土豆
释义
“简单东北炖菜。”
食材明细
主料
茄子
3小根
土豆
1个
尖椒
1根
肉片
100克
辅料
黄豆酱
1匙
葱
适量
大料
4粒
酱油
3匙
姜
适量
蒜
适量
咸鲜 口味
炖 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
茄子炖土豆的做法步骤
1
茄子、尖椒洗净,土豆去皮洗净。
2
茄子切滚刀块。
3
土豆切滚刀块。
4
尖椒切菱形片,葱姜蒜切片。
5
猪肉切片。
6
锅中油热后,滑炒肉片。
7
加入大料、葱姜蒜煸炒。
8
加黄豆酱、酱油爆香。
9
加茄子翻炒。
10
加土豆翻炒。
11
加水炖煮,水量没过食材即可。
12
煮至汤汁见少,加入尖椒翻炒一下。
13
根据自己口味进行调味。我尝了一下,咸度已够,没再加盐。
14
装盘。
小窍门
炖菜可以随自己喜好加入其他食材。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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point in question
pointless
pointlessly
pointlessness
point man
point of contact
point of contention
point of convergence
point of departure
point of entry
point off
point of inflection
point of interest
point of no return
point of order
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更新时间:2026/5/10 20:57:35