“看到婆婆做了一个野菜窝窝很好吃（但样子不太好看），就想到用原汁机可以榨出汁来，这样做窝窝原料不浪费还更好看呢，菠菜和胡萝卜的营养我就不再多说了呀！”
食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
菠菜胡萝卜窝窝的做法步骤
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1菠菜和胡萝卜洗净， -
2切成小段， -
3放进九阳原汁机榨汁（菠菜出的汁还不少呢）。 -
4汁里放酵母拌均放一会。 -
5面粉放面包机内桶里，倒入菠菜汁用筷子拌一下用和面发酵程序。 -
61个半小时后面发好后取出，适当排气后，分次加入菠菜和胡萝卜碎揉均（我留出了一块面没有加菜做了二个只有汁的窝窝）。 -
7揉好的面分份 -
8每份揉圆再底部做出窝窝形。 -
9都做好后放到蒸锅里醒发30分钟（还做了4个加了野菜的）。开火蒸15分钟（冷水上锅，开后记时） -
10只有汁的 -
11有菠菜碎的 -
12又多加了野菜的
小窍门
发酵用面包机只是为了方便，加菜的窝窝建议还是用手和面比较好（要和的硬些），因为加的菜多少还是有水份的，面会很软，我做的窝窝蒸好后，窝都快看不见呢！呵呵！还有酵母放汁里时要注意不要一下都放所有的汁里，要看面粉的量呀，不然多了就用不完的！
使用的厨具：面包机、蒸锅
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夏季食谱