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诗文
尖椒炒鸡蛋
释义
“尖椒炒鸡蛋是我们早晨最快的一个菜。简单好做。省时省力的。很好吃!”
食材明细
主料
鸡蛋
两个
尖椒
一个
辅料
盐
一勺
豆油
两勺
微辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
尖椒炒鸡蛋的做法步骤
1
准备一个尖椒,洗干净。打两个鸡蛋。豆油,精盐。
2
尖椒切开,取出籽,切成三角块备用。
3
炒锅烧热,放入两勺豆油。把鸡蛋液倒入锅里炒一会。
4
把尖椒块投入锅内翻炒片刻,撒入一勺精盐翻炒均匀即可。
小窍门
炒这个菜要注意火候,火不能太大,中火就行。当菜炒出香味就立即出锅。保持鲜。小尖椒不辣,小孩和老人都可以吃。
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更新时间:2025/10/22 15:50:47