食材明细
- 原味 口味
- 未知 难度
山药猪肉饺子的做法步骤
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1山药去皮洗净切碎，葱切碎，倒入猪肉馅，放盐、生抽、老抽、豉油、白胡椒粉、鸡精、食用油或香油、一个鸡蛋、少许淀粉的搅拌均匀上劲备用。 -
2面粉打一个鸡蛋，放少许盐，加入适量清水，揉成光滑不沾手的面团。
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3醒一醒，然后搓成长条。
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4分割成大小相同的剂子。
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5擀成饺子皮。
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6包入适量的馅，捏合。
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7锅中放入适量清水，一小勺盐，烧开后倒入水饺，水开后加入一小碗凉水，煮三开，饺子发轻飘浮在水面，下压也不沉，就熟了。，
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8用笊篱盛入饺子盘即可。
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9咬一口，有点山药脆脆的口感，味道不错。
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10打个酸辣的蘸水。
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11呀，真是太好吃了。
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