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糖醋排骨是我的拿手菜之一。
每次来人聚会或者节假日餐桌,我都会做上一盘,让人大快朵颐。
这种烧法的糖醋排骨是和老爸学的,不需要油炸,口感更香鲜,也更健康一些。”
食材明细
糖醋排骨的做法步骤
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2 电高压锅加入适量的清水,放入葱姜,大料,香叶和白酒。
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17 最后大火把汤汁收浓稠即好,盛盘后可撒些熟芝麻。
小窍门
排骨提前煮至7分熟,再用大火烧制直到汤汁粘稠,这样做的排骨不油腻,口感更好。
如果不用电压锅,可多煮15分钟。
十年一品温如言。
使用的厨具:电压力锅
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