正宗苦藠炖鹅掌汤的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

诗文	苦藠炖鹅掌汤
释义	“苦藠为渝、川、黔地区特产，是一种性味辛辣冲鼻、味道微苦的蔬菜，通常用于烹饪食品和腌制酱菜。苦藠具有清热、降燥、排毒、养颜之功效。” 食材明细主料苦藠 500g 鹅掌 700g 辅料老姜适量盐适量鸡精适量白胡椒适量原味口味炖工艺数小时耗时简单难度苦藠炖鹅掌汤的做法步骤 1 苦藠去皮，洗净。 2 鹅掌洗净。 3 汤煲中加水，放入鹅掌、老姜，烧开后去浮沫，炖2小时。 4 加入苦藠炖继续1小时30分钟。 5 汤炖好后关火，放入盐、鸡精、白胡椒即可使用的厨具：电子瓦煲所属分类：汤类家常菜汤羹
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