食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
脆皮豆腐的做法步骤
-
1豆腐控干水切大小一致的块。 -
2鸡蛋搅拌成液。 -
3豆腐块放鸡蛋液蘸均匀，同时煎锅放油置火上。 -
4油烧7成热，放入蘸鸡蛋液的豆腐块。 -
5两面煎金黄出锅装盘。 -
6青椒、咸菜和蒜瓣切碎。 -
7加入生抽、醋、白糖和香油，调汁。 -
8豆腐蘸酱汁食用。
使用的厨具：不粘锅、平底锅
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