食材明细
- 酱香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
酱炒杏鲍菇的做法步骤
-
1杏鲍菇洗净。 -
2先切段，再切粗丝。 -
3尖椒去籽，切丝。 -
4锅注油烧热，下葱姜和杏鲍菇。 -
5翻炒至杏鲍菇变软，煸出水分后再多炒一会儿，翻炒到杏鲍菇表面微焦的状态。 -
6加入辣椒丝。 -
7翻炒几下。 -
8加入蒜蓉辣酱和甜面酱。 -
9翻炒一会，至尖椒断生，菜入味即可。
小窍门
辣酱和甜面酱有咸度，我没加盐。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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