“最近家里蓝莓干较多，家人感觉(自配方)纯奶、鸡蛋无水蓝莓面包口感很不错几乎隔天做一个也未剩下。”
食材明细
- 甜味 口味
- 一小时 耗时
- 简单 难度
牛奶面包的做法步骤
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1面包机中加入鸡蛋、白糖、盐、纯牛奶、橄榄油(又加面粉与酵母步骤忘拍了)。 -
2将发酵好的面团从面包机中取出。 -
3将面团揉至均匀。 -
4分成两个面剂。 -
5将面团擀成薄厚均匀的片状，均匀的码好蓝莓干。 -
6从一侧卷成条状卷。 -
7两头和扰成圆圈状。 -
8放入烤盘上一山行二次饧发。 -
9烤箱先预热10分钟，再将饧发好的面包坯放入烤箱中下层，上下火170度烤20分钟(适时覆盖油纸) -
10哈哈，烤好的成品竟然这副模样，感觉内圈留的够大呀？竟然长到一起了，好在非常膨松柔软。 -
11两个大面包晚餐虽然有正餐，但也全部食光，虽说造型很丑、口感依旧诱人。
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烘焙