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诗文	炝拌莴笋
释义	食材明细 主料 莴笋 一根 辅料 生抽 一汤匙（15ml） 盐 适量 鸡粉 适量 香醋 适量 香油 适量 干辣椒 适量 花椒 10粒 油 一汤匙（15ml） 酸辣 口味 拌 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 炝拌莴笋的做法步骤 1 莴笋切成丝。 2 加入生抽、盐、鸡粉、香醋和香油，拌匀，腌制30分钟。 3 干辣椒切碎，与花椒混合。 4 小火，倒入一汤匙油，再放干辣椒和花椒，炸香。 5 将炸好的干辣椒和花椒连同油一起浇在拌好的莴笋上，拌匀即可。
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