食材明细
- 中辣 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
干锅仔鸡的做法步骤
-
1将生姜和大蒜切片，辣椒切成段，仔鸡宰成小块。 -
2将鸡肉冷水入锅，氽水后捞出。 -
3起炒锅放油，油热后加入生姜、大蒜、红辣椒爆香。 -
4加入鸡块，倒入白酒大火炒干水分。 -
5倒入鲜汤，蠔油、盐、豆豉，用中火焖烧。 -
6待鸡肉九成熟时，用大火收汁，放入鸡精，再加入红油和香油炒匀，盛入干锅即可。
小窍门
如果有青蒜苗，加入更加美味。
所属分类：
热菜
老人
朋友聚餐
台湾美食
秋季食谱
晚餐
- 小炒肉
- 幸福长长久久之凉拌粉丝
- 香滑细腻——奶黄馅
- 简易早餐：咖喱炒馍块
- 干锅土豆片
- 椰香戚风蛋糕（17cm中空模）
- 泡泡浴蛋糕
- 花式馒头——草莓玫瑰馒头
- 潮汕砂锅粥--鲜虾粥
- 黑芝麻馅
- 糯米鸡
- 基本揉面与醒发
- ^ω^<)">奶黄包——小刺猬也来卖个萌(>^ω^<)
- 腊味煲仔饭
- 家庭儿童小寿司
- 冰糖葫芦草莓串
- 培根金针菇卷
- 红薯粥
- 萝卜焖鱼肉丸
- 香菇肉末粥
- 酱牛肉
- 法式羊排与蔬菜色拉
- 速冻水饺版.鸡蛋锅贴
- 【金银满仓松仁玉米】——两招做出最好吃的快手儿童经典菜
- 彩蔬龙利鱼
- bengalese meaning
- bengalese people
- benne butter
- benne oil
- bennet definition
- bennett conlin twitter
- bennett genshin
- bennett greene
- bent down
- benthal construction
- benthal definition
- benthal medical
- benthal zone
- benthamite calculus
- benthamite definition
- 登郡城有感（金末元初·王寂）
- 登郡城西楼（明·岑徵）
- 登郡寄京师诸季淮南子弟（唐·韦应物）
- 登郡楼书事（唐末宋初·刘兼）
- 登郡楼书怀三首（唐末宋初·刘兼）
- 登郡楼望严陵钓台（宋·田锡）
- 登郡楼（宋·王令）
- 登郡谯偶见姜应明司马醉归（宋·苏辙）
- 登郢州四望亭（宋·李曾伯）
- 登郢州白雪楼（唐·白居易）
- 登郢州白雪楼（宋·李曾伯）
- 登郭隗台（唐·皇甫松）
- 登都北神山醉中题壁（元·马祖常）
- 登鄂城寺楼（金·王元粹）
- 登鄱江楼（宋·黎廷瑞）
- 纳尔齐斯与歌尔德蒙(精)/黑塞文集
- 非常与正常(上海文革时期的社会生活上下)/上海城市社会生活史丛书
- 建造师常用计算公式与实例精解掌中宝/全国一级建造师执业资格考试重点难点易学速记掌中宝
- 小花的DIY纸艺生活(32款精品手作纸艺)
- 赫索格
- 花生米雨(精)
- 曹辛之集(共3册)(精)
- 旅游景观文化(高等院校旅游学科十二五规划教材)
- 辛德勒名单/译文金奖书系
- 快乐王子(中英双语插图本)(精)
- 转型危机与国家治理/复旦政治学评论
- 违背道德的人(纪德道德3部曲)(精)
- 电影理论与批评辞典
- 趣味气象/趣味科学丛书
- 100年宇宙强盗大追踪/小魔女阿丽莎