“我家喜欢吃紫米蒸饭，今天蒸的多一点，来做一个紫米馅包子。”
食材明细
- 甜香 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
紫米花生芝麻包子的做法步骤
-
1南瓜去皮，切块。 -
2上锅蒸熟。
-
3南瓜按压成泥，放凉，倒入酵母。
-
4放入面粉，搅拌均匀。
-
5揉成光滑的面团。
-
6紫米饭，芝麻，花生米去皮。
-
7花生，芝麻倒入料理机。
-
8打碎。
-
9倒入紫米饭里面，倒入橄榄油，白糖（红糖更好，我家里没有红糖，就放了白糖）。
-
10拌匀备用。
-
11面团醒发出这样，好多蜂窝状就好。
-
12揉面排气。
-
13分成均匀的剂子。
-
14擀成包子皮
-
15收口，包好包子。
-
16二次醒发很重要，看着包子体积明显变大。
-
17冷水上锅，大火烧开，中火烧15分钟关火，5分钟后出锅。
-
18成品。
-
19香甜美味，非常好吃。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
面食
家常菜
早餐
午餐
晚餐