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诗文
红烧肉
释义
食材明细
主料
猪肉
适量
辅料
老抽
适量
生抽
适量
冰糖
适量
食用油
适量
葱
适量
花椒
适量
清水
适量
鸡精
适量
姜
适量
八角
适量
咸鲜 口味
烧 工艺
一小时 耗时
普通 难度
红烧肉的做法步骤
1
猪肉切块
2
葱姜花椒八角
3
锅烧热油,下肉块煸炒出油脂
4
放老抽上色
5
放生抽调味
6
放葱姜花椒和八角
7
冰糖
8
放冰糖炒至融化
9
放食盐和清水,大火烧开,改中小火炖煮
10
汤汁剩不多的时候,放鸡精,改大火收汁
11
装盘
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 老人 午餐 晚餐 学生
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vitamin D
vitamin D3
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更新时间:2026/3/19 22:35:15