正宗脆豇豆金针肉沫的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	脆豇豆金针肉沫
释义	“四川的脆豇豆咸菜，麻辣咸香，开胃下饭。用的前天包饺子剩的肉馅。” 食材明细主料脆豇豆咸菜 80克猪肉馅 150克金针菇 50克辅料葱 10克姜 15克豆油 20ml 麻辣口味炒工艺十分钟耗时简单难度脆豇豆金针肉末的做法步骤 1 买猪肉时委托洗净绞馅。金针菇焯好。葱切段，姜切丝。 2 热锅冷油葱姜爆锅。 3 放入肉沫翻炒至变色，放入一袋脆豇豆咸菜，继续翻炒。 4 肉沫快熟时，放入金针菇，翻炒入味，出锅。小窍门不用另外放调料。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜
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