诗文 | 缤纷炒饼 |
释义 |
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食材明细
缤纷炒饼的做法步骤
小窍门
1,饼条要用凉的,需要提前取出晾晾,晾至半干就可以了,饼条里的水分蒸发出去才能更好的吸收汤汁,而且口感会很筋道.
2,蒜一定要最后放,快出锅时被大火一烘,蒜香浓郁而且没有生蒜的辣味. 3,炒饼里的蔬菜我一向放得随意,如果喜欢吃菜,可以尝试各种蔬菜的. 4,由于我家宝宝也很喜欢这样吃,所以我不放味精和鸡精.
使用的厨具:炒锅
所属分类:
主食
家常菜
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