食材明细
- 蒜香 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
烧茄子肉段的做法步骤
-
1茄子切块，肉我选的梅肉比较嫩。 -
2所有辅料切片，调料兑一起放碗里。 -
3肉切好加盐，酱油，黄酒，鸡精，十三香，油，喂上！ -
4茄子用面挂糊。 -
5肉用淀粉挂糊。 -
6炸茄子，变黄捞出。 -
7炸肉段，金黄捞出！ -
8炸好的肉段。 -
9炸好的茄子。 -
10锅中置油，把调料倒进去，加淀粉，再倒半碗水。 -
11把炸好的茄子肉段放进去，大火翻炒。 -
12出锅喽，被老公吃光光啦！
使用的厨具：平底锅
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