食材明细
- 酱香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
京酱鸡蛋的做法步骤
-
1买来的豆腐皮用开水汆烫两次，然后冲洗干净、切成大小合适的方块，用来包鸡蛋用。大葱洗净切成葱丝
-
2鸡蛋打入碗中，加入适量水搅打，加入适量盐和几滴白酒，搅打成均匀的蛋液
-
3锅中放一大勺油，油热后，将蛋液倒入，等蛋液微微凝固转中小火，将蛋液炒成鸡蛋快，然后铲出
-
4锅里放适量油，将甜面酱倒入锅中，小火慢慢炒酱，加入一勺糖、加入一勺香油，慢慢炒至酱液粘稠，将事先炒好的鸡蛋放入，酱和蛋翻炒均匀即可
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
- “?花样面食?”平菇绿色剪刀面
- “?花样面食?”火龙果油饼
- 芹菜土豆条
- “清肠食谱”白菜烧豆腐
- 猪蹄冻
- 黄瓜木耳拌腐竹
- 土豆丝炒鸡蛋
- 鸡蛋海鲜炒饭
- 一锅端
- 鸡腿腊肠煲仔饭
- 麻辣油豆腐
- 剁椒酱蒸腐竹粉丝
- 韭菜炒鸡蛋
- 椒盐
- 凉拌油麦菜
- 招财肘子
- 胡萝卜木耳鲜肉锅贴
- “鼠”你最美馒头
- 重芝士蛋糕(酪乳版)
- 香辣菜花
- 蒜烧焖子
- 年夜饭必备简单快手家常菜西兰花炒肉
- 咖喱土豆山药蛋
- 青椒胡萝卜炒杏鲍菇
- 甜酒
- 什么空什么海的成语
- 什么空什么空的成语
- 什么空什么荡的成语
- 什么空什么视的成语
- 什么空什么计的成语
- 什么空什么论的成语
- 什么空什么语的成语
- 什么空什么起的成语
- 什么空什么造的成语
- 什么空什么里的成语
- 什么空什么阔的成语
- 什么空什么院的成语
- 什么空什么隙的成语
- 什么空什么鹿的成语
- 什么穽什么坑的成语
- 台城（明·梁以壮）
- 台城（明末清初·吴伟业）
- 台城（清·俞鸿渐）
- 台夜（明·李时行）
- 台头寺愿上人院古松下有小松裁毫末新生与纤（唐·皇甫冉）
- 台头寺步月得人字（宋·苏轼）
- 台头寺送宋希元（宋·苏轼）
- 台头寺雨中送李邦直赴史馆，分韵得忆字人字（宋·苏轼）
- 台头寺雨中送李邦直赴史馆，分韵得忆字人字（宋·苏轼）
- 台宗杰首座画像赞（宋·释居简）
- 台寺夏日（明·李梦阳）
- 台局之变，台北郭茂才会川仗义与抗，所谋不（清末民国初·许南英）
- 台山周咏道别五年因诗寄借韵以谢二首（宋·王柏）
- 台山婆话颂（宋·释守仁）
- 台山怀古（元·萨都剌）
- 大学语文(第3版)
- 中国环境统计年鉴(2009)
- 国际商法实验教程(21世纪全国高等院校应用型人才培养规划教材)
- 中国农产品价格调查年鉴(2009)
- 2009中国城市<镇>生活与价格年鉴
- 素描快写(中央美术学院造型学院规划教材)
- 赵孟頫书胆巴碑临创指南/名碑名帖临创指南系列
- 国画白描临摹实技(人物篇)
- 手绘POP海报版面编排技巧(泰山手绘POP系列教材)
- 从平面构成到应用设计
- 演艺服装设计(舞台影视美术实用技巧)
- 装饰工程项目管理教程
- 国画白描临摹实技(花鸟篇)
- 拨开历史的迷雾(史论艺文类聚)
- 义理与考据(思想史研究中的价值关怀与实证方法)