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诗文	盐焗花生米
释义	食材明细 主料 花生米 500克 辅料 食用盐 500克 调料 五香粉 适量 鸡精 适量 食盐 适量 白酒 适量 蒜 适量 花椒 适量 八角 适量 桂皮 适量 香叶 适量 干辣椒 适量 咸香 口味 焗 工艺 三刻钟 耗时 简单 难度 盐焗花生米的做法步骤 1 花生米开水浸泡5分钟表皮起皱。 2 沥干水份放五香粉.鸡精.蒜片.少量盐.白酒拌匀腌制20分钟。 3 500克食用盐炒热加花椒.八角.桂皮.香叶.干辣椒放入腌制好的花生米中小火翻拌均匀。 4 翻炒至盐粒脱落蒜片发黄差不多10-20分钟。 5 漏勺滤掉盐粒装盘晾凉。 6 嘎嘣脆。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 小菜
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