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诗文
盐焗花生米
释义
食材明细
主料
花生米
500克
辅料
食用盐
500克
调料
五香粉
适量
鸡精
适量
食盐
适量
白酒
适量
蒜
适量
花椒
适量
八角
适量
桂皮
适量
香叶
适量
干辣椒
适量
咸香 口味
焗 工艺
三刻钟 耗时
简单 难度
盐焗花生米的做法步骤
1
花生米开水浸泡5分钟表皮起皱。
2
沥干水份放五香粉.鸡精.蒜片.少量盐.白酒拌匀腌制20分钟。
3
500克食用盐炒热加花椒.八角.桂皮.香叶.干辣椒放入腌制好的花生米中小火翻拌均匀。
4
翻炒至盐粒脱落蒜片发黄差不多10-20分钟。
5
漏勺滤掉盐粒装盘晾凉。
6
嘎嘣脆。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小菜
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更新时间:2025/6/2 1:41:23