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诗文	椒盐蒜香带鱼
释义	食材明细 主料 带鱼 500克 辅料 蒜末 少许 红椒 少许 葱花 少许 酥炸粉 适量 调料 油 适量 椒盐 少许 胡椒粉 少许 米酒 少许 葱香 口味 炸 工艺 半小时 耗时 普通 难度 椒盐蒜香带鱼的做法步骤 1 准备:冰带鱼。 2 处理好后两面切如图。 3 准备:姜蒜。 4 将姜蒜，米酒，胡椒粉，椒盐拌均匀腌制20分钟。 5 准备:酥炸粉。 6 将腌制好的带鱼沾一层薄薄的粉。 7 锅里倒适量的油，油温六成热放入带鱼炸。 8 炸至两面金黄。 9 夹起来备用。 10 准备:蒜末，葱花，红椒碎。 11 热锅放少许油，放入蒜末，葱花，红椒碎小火爆香。 12 调一小勺生抽。 13 炒均匀。 14 把带鱼回锅。 15 炒均匀让料汁沾上带鱼即可。 16 装盘。 17 成品图。 18 成品图。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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