“明天就是六一儿童节了,做了这款笑脸棒棒糖送给儿子及所有的小朋友,祝他(她)们健康成长,笑脸常开.”
食材明细
- 奶香 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
笑脸棒棒糖的做法步骤
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1紫薯用料理机打成泥。 -
2牛奶加热至40度将发酵粉冲开静置10分钟。 -
3面粉中加入细沙糖发酵水揉成光滑的面团。再用小量紫薯、面粉揉一小团面团。 -
4面团放温暖处发酵2小时。 -
5发酵好的团圆再次揉成光滑的团圆。 -
6搅拌好的紫薯加10克细沙糖拌匀分成均匀的团。 -
7将面团分成大小均匀的剂子。 -
8再擀成稍厚的面片。 -
9面片放入紫薯馅包严实,收口朝下。 -
10紫署面团擀成薄面片剪成细长条,分别做成嘴,眼睛。(面皮粘水容易贴上去) -
11做好的面包坯放入锅内盖上锅盖再次发酵15分钟。 -
12中火蒸20分钟,关火焖5分钟开盖即可。
所属分类：
甜品