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诗文
爆炒花蛤
释义
食材明细
主料
花蛤
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
配料
料酒
适量
生抽
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
湿淀粉
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
爆炒花蛤的做法步骤
1
准备原料:花蛤,葱,姜,蒜,料酒,生抽,盐,白胡椒粉,湿淀粉
2
葱切片,姜切丝,蒜剁蓉
3
起锅将油烧热后,加入葱,姜,蒜,炝锅
4
加入经过淡盐水浸泡,清洗干净的花蛤,料酒,生抽,白胡椒粉,盐
5
花蛤全部绽开口后,加入湿淀粉,翻炒均匀后关火
6
鲜美的花蛤制作完成
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 海鲜
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更新时间:2025/3/10 17:58:53