“湖北是有名的鱼米之乡，这时的鱼莲藕大量上市，今天给各位亲们推荐我们武汉的一道美食---财鱼焖藕财鱼又名黑鱼营养丰富不像其它的鱼有发性，最适合秋冬温补”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
财鱼焖藕的做法步骤
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1黑鱼（一斤半）藕一节五花肉姜葱。 -
2鱼藕五花肉切块姜切片葱切段。 -
3把五花肉炒出油。 -
4下姜葱段将财鱼炒至发白。 -
5加料酒水煮开。 -
6鱼汤煮开后下莲藕。 -
7转入砂锅（我为了求快放电饭煲里）。 -
8熬好的财鱼加盐胡椒调味撒点葱花起锅。
小窍门
水要一次给足，煲好后再加作料调味。藕要选肥胖的，这样的藕水分多而且煨出来的藕又粉又白。
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