正宗红薯蛋挞的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	红薯蛋挞
释义	“冬天的红薯最甜糯，烤一下滋滋冒糖，今天用红薯铺在烤盒底部当挞皮，做一款红薯蛋挞，肯定是好好味啦。” 食材明细主料红薯 1 个鸡蛋 2只牛奶 150g 辅料糖适量调料盐少许甜味口味烤工艺廿分钟耗时简单难度红薯蛋挞的做法步骤 1 先将红薯洗净，烤熟或者蒸熟。 2 把红薯捣碎成泥，均匀涂抹在烤盒底部。 3 两只鸡蛋打散，牛奶加糖和盐搅拌均匀，再倒入一个碗中搅拌均匀。 4 将搅拌好的蛋挞液倒入烤盒中，七八成满，放入烤箱，200度上火烤20分钟。 5 闻到香味看到虎皮时就烤好了。 6 放上蜜豆水果就可以享用了。小窍门 1.做甜品时加一丢丢盐会让甜品吃起来更甜。 2.红薯当挞皮的好处是，红薯的糖份和蛋挞结合，更香甜。外面买的挞皮，有的起酥效果不好不易消化，而红薯是促消化的。使用的厨具：烤箱所属分类：烘焙
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