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诗文 农家小炒肉
释义
农家小炒肉的做法

食材明细

主料
  • 五花肉 250g
辅料
  • 杭椒 200g
  • 小米辣 3个
  • 花椒 几粒
  • 姜 1块
  • 蒜瓣 2颗
  • 生抽 1勺
  • 鸡精 1/2勺
  • 盐 1小勺
  • 食用油 适量
  • 中辣 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

农家小炒肉的做法步骤

  • 农家小炒肉的做法步骤：1
    1
    成品图。
  • 农家小炒肉的做法步骤：2
    2
    喜欢吃辣的可以放点小米辣还可以搭配色菜。
  • 农家小炒肉的做法步骤：3
    3
    把辣椒清洗干净切斜刀，姜蒜切末。
  • 农家小炒肉的做法步骤：4
    4
    五花肉挑这种肥瘦相间的更好。
  • 农家小炒肉的做法步骤：5
    5
    切成薄片。
  • 农家小炒肉的做法步骤：6
    6
    锅中烧热放入少许的食用油打底以免粘锅，放入五花肉翻炒。
  • 农家小炒肉的做法步骤：7
    7
    炒至五花肉微微焦黄，放入姜蒜，花椒炒出香味儿。
  • 农家小炒肉的做法步骤：8
    8
    放入辣椒翻炒片刻。
  • 农家小炒肉的做法步骤：9
    9
    依次调入一小勺盐，鸡精和生抽调味。
  • 农家小炒肉的做法步骤：10
    10
    翻炒均匀即可出锅。
  • 农家小炒肉的做法步骤：11
    11
    非常下饭的一道家常菜。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2025/12/22 0:41:50