1、我买的是鲜活的虾，所以熬出来不会觉得腥气。
2、粳米煮之前用水泡过，煮的过程中，用大勺搅拌，都会为了让粥更加浓稠。
3、粳米开水下锅，才不会粘锅。
4、虾用盐腌制一下，是为了入味，这一步可以省略，这样煮出来的粥，虾就只有本身的鲜。没有咸味。
5、板栗切成碎粒，比较好熟，吴同学肠胃不好，吃的东西必须软软的，才能消化。