“广州的天气热起来了，天一热孩子就没有胃口，所以当妈妈的只能花心思在菜上面了。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
糯米丸子的做法步骤
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1备好猪肉和糯米，糯米需提前用冷水泡二个小时以上。 -
2把肉切成片，然后剁成肉沫。 -
3加入食用油，盐，鸡精，料洒和少许酱油。 -
4取少许肉撮成大小适中的肉丸子。 -
5糯米沥干水加入少许食盐，然后把肉丸均匀的裹上糯米依次放入蒸盘中。 -
6全部裹好的丸子放入蒸锅（我是直接放在米饭上用煮饭键跟饭一起蒸的，比较懒人的做法） -
7蒸好出锅，开吃。
小窍门
1、糯米泡久一点更软更香蒸出来更好吃
2、可以在肉馅中加入老姜（家中孩子不吃所以我没加），香菇等
3、也可放两粒枸杞或者葱花做装饰。
2、可以在肉馅中加入老姜（家中孩子不吃所以我没加），香菇等
3、也可放两粒枸杞或者葱花做装饰。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐