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诗文	香肠炒韭菜
释义	食材明细 主料 韭菜 一斤 香肠 4根 姜 适量 蒜 适量 辅料 盐 一匙 白糖 小量 生抽 小量 原味 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 香肠炒韭菜的做法步骤 1 韭菜洗干净，切段。 2 起油锅，加入姜蒜爆香，再加入切粒的香肠，煮一下。 3 加入韭菜 4 马上翻炒，不要加水，不要盖盖子。 5 一直炒，韭菜会变软，这时如果太干，可以用炒铲子，接一点水放进出。加入白糖，盐，继续炒。 6 韭菜炒熟，准备上碟前，滴几滴生抽，炒一下，关火，上碟。 7 完成。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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