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诗文
香肠炒韭菜
释义
食材明细
主料
韭菜
一斤
香肠
4根
姜
适量
蒜
适量
辅料
盐
一匙
白糖
小量
生抽
小量
原味 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
香肠炒韭菜的做法步骤
1
韭菜洗干净,切段。
2
起油锅,加入姜蒜爆香,再加入切粒的香肠,煮一下。
3
加入韭菜
4
马上翻炒,不要加水,不要盖盖子。
5
一直炒,韭菜会变软,这时如果太干,可以用炒铲子,接一点水放进出。加入白糖,盐,继续炒。
6
韭菜炒熟,准备上碟前,滴几滴生抽,炒一下,关火,上碟。
7
完成。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/13 8:29:41