正宗黄豆辣酱的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
黄豆洗净，浸泡几个小时。
2
泡好的黄豆。
3
冷水下锅，放食盐。
4
煮熟。
5
煮至能碾破豆瓣即可。
6
取三分之二放绞肉机里。
7
打碎。
8
剩下的用手搓破。
9
漂去外皮。
10
跟豆碎放一起。
11
辣椒洗净晾干水分。
12
姜和蒜洗净，能晾干最好。
13
辣椒去蒂去籽，切块。
14
打成细碎颗粒。
15
全部打完，放大碗里。
16
放姜块。
17
放蒜瓣。
18
打成细颗粒
19
放辣酱末上。
20
洋葱，大葱，香菜洗净，放香叶等。
21
如果冷油。
22
放食盐5克，放盐的目的是为了防止放香菜等食材的时候，油飞溅出来。
23
油热放香菜等。
24
炸至干干的。
25
捞出食材。
26
放部分大蒜，爆香。
27
放生抽。
28
放其余全部的蒜末辣椒末，翻炒。
29
炒均匀。
30
超开锅的时候放黄豆。
31
翻炒均匀放白糖。
32
翻炒10几分钟的样子。
33
放食盐50克，炒均匀。
34
取黄豆酱。
35
甜面酱。
36
放酱。
37
翻炒均匀，炒十几分钟，不停翻炒哦。
38
放鸡精。
39
继续翻炒至没有水的状态，大约从开始已经炒了快一个小时了，冒出来的泡感觉都是油了。
40
放二锅头。
41
炒均匀。
42
放香油。
43
炒均匀，再翻炒，出来的汤汁都是油汪汪的，就好了。
44
成品。
45
我直接抹在馒头上吃，太香了。

诗文	黄豆辣酱
释义	“忒不容易了，熬酱就熬了1小时，加上准备工作，整整2个小时，做这一次，我是坚决不再做啦。” 食材明细主料辣椒 3斤黄豆 1斤辅料大蒜 3两姜 1两黄豆酱 1两甜面酱 3两食用油半斤调料食盐 1两白酒 1两香油 1两生抽 30克白糖 30克鸡精 20克葱 1棵香菜 1棵洋葱半个香叶适量中辣口味炒工艺数小时耗时普通难度黄豆辣酱的做法步骤 1 黄豆洗净，浸泡几个小时。 2 泡好的黄豆。 3 冷水下锅，放食盐。 4 煮熟。 5 煮至能碾破豆瓣即可。 6 取三分之二放绞肉机里。 7 打碎。 8 剩下的用手搓破。 9 漂去外皮。 10 跟豆碎放一起。 11 辣椒洗净晾干水分。 12 姜和蒜洗净，能晾干最好。 13 辣椒去蒂去籽，切块。 14 打成细碎颗粒。 15 全部打完，放大碗里。 16 放姜块。 17 放蒜瓣。 18 打成细颗粒 19 放辣酱末上。 20 洋葱，大葱，香菜洗净，放香叶等。 21 如果冷油。 22 放食盐5克，放盐的目的是为了防止放香菜等食材的时候，油飞溅出来。 23 油热放香菜等。 24 炸至干干的。 25 捞出食材。 26 放部分大蒜，爆香。 27 放生抽。 28 放其余全部的蒜末辣椒末，翻炒。 29 炒均匀。 30 超开锅的时候放黄豆。 31 翻炒均匀放白糖。 32 翻炒10几分钟的样子。 33 放食盐50克，炒均匀。 34 取黄豆酱。 35 甜面酱。 36 放酱。 37 翻炒均匀，炒十几分钟，不停翻炒哦。 38 放鸡精。 39 继续翻炒至没有水的状态，大约从开始已经炒了快一个小时了，冒出来的泡感觉都是油了。 40 放二锅头。 41 炒均匀。 42 放香油。 43 炒均匀，再翻炒，出来的汤汁都是油汪汪的，就好了。 44 成品。 45 我直接抹在馒头上吃，太香了。小窍门最后不确定炒没炒好，就先关火，静置一下，看看沉淀出来的汤汁是不是油汪汪的，不是的话就继续开火翻炒。使用的厨具：不粘锅所属分类：家常菜自制酱料自制食材
随便看	西红柿黄瓜炒鸡蛋芒果酸奶棒百香果柠檬茶【抻面法】瓜丝麦饼黄瓜拌拉皮土豆青椒炒豆腐荆芥拌黄瓜凉拌茄子葱?大排小酥肉芋子水饺大排面鲜蔬芙蓉汤鱼籽寿司燕麦鸡蛋焖饼玉米胡萝卜焖排骨华夫饼绿豆沙米饭牛乳【电饭煲懒人版】韭苔猪肉馅饼香辣紫苏酱鲫鱼豆腐汤紫菜榨菜鸡蛋汤抹茶马拉糕南瓜排包南瓜蛋黄瓜子面包 sleep deprivation sleep drive sleeper agent sleeper cell sleepers cast sleepers movie sleepers trailer sleeper summer hit sleeper train sleepiness and boredom lead sleepiness and dementia sleepiness in daytime sleepiness scale epworth sleepiness synonym sleeping alone 拙著《实用内科急證》出版感赋（当代·何永沂）拙诗五十六言赠富乐山海公长老（宋·冯如晦）拙诗六韵奉寄兴州分判诚之蒲兄（宋·文同）拙诗奉赠富乐山海公禅师（宋·宋球）拙诗奉送厚之权郡还阙（宋·李光）拙轩偶书三首（宋·张侃）拙轩颂（宋·黄庭坚）拙轩（金末元初·王寂）拙逸亭北望白云山二首（明·黄衷）拙逸斋（元末明初·张昱）拙逸诗为萧孟正题（明·徐庸）拙逸诗（元末明初·张昱）拙隐（明·顾清）拙静为王国宾题（明·苏葵）拙颂奉别知事颐首兼云堂诸禅众（宋·释净如） 2021保险蓝皮书(中国保险市场发展分析) 500强企业采购基本功(询价谈判供应商管理降本增效及风险控制视频解读版)/供应链强管理系列我能做保险代理人吗/前途丛书一天一个涨停板(捕捉暴涨买点) 脱贫攻坚与乡村振兴有效衔接研究(以青海为例)/乡村振兴研究文库带翅膀的科学寓言(彩色插图注音本) 当代中国国家形象定位与传播/对外传播理论与实践丛书骗局网上的N种情事(60位网上恋人的情爱写真) 我的爸爸父亲爹结案者迷失魔鬼泽西/利奥波德探长系列虎穴命案/利奥波德探长系列谁是猎物--雇佣兵日记

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