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诗文	香肠煲仔饭
释义	食材明细 主料 米 250克 香肠 半根 辅料 胡萝卜 适量 莲藕 少许 调料 食用油 少许 煲仔饭酱汁 少许。 咸鲜 口味 煲 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 香肠煲仔饭的做法步骤 1 米淘好泡半小时。 2 把食材切成片。 3 把泡好的米放在炉子上米水不要倒掉铺上香肠片。 4 再把胡萝卜片铺在香肠上面。 5 最后把藕片铺在胡萝卜上面，把锅盖盖上就可以煮饭了。火不要开大，我是用一环火。 6 锅开了以后小火还要关的小一点，这样慢慢的熏饭。熏饭的时候可以在上面倒一点食用油，锅底下会有一层锅巴，然后到一点酱汁。 7 成品。吃的时候把它拌匀一下。 小窍门 在煤气灶上烧煲仔饭火一定要小。不然的话就糊掉了。 使用的厨具：砂锅 所属分类： 主食   粤菜
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