“时间过的太快了，粽子是提前做的，老是到过了节日帖子还没发上去，不好意思，又要让大家见笑了，做事太慢！！呵呵！看成品吧！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
香菇肉粽 的做法步骤
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1香菇和绿豆花生提前一夜泡好， -
2糯米也要提前一夜泡好早上再用后抽老抽少许盐腌上。 -
3五花肉也是提前一晚用料酒、生抽、老抽、白糖、姜片、葱段腌上。 -
4香菇一半切块，一半切碎，姜少许切碎备用。粽叶要泡一个小时水再煮上半个小时 -
5锅里放油烧热，放姜末炒香，放香菇末炒香， -
6放鸡粉和盐，炒均关火放一会， -
7再倒入沥过水的绿豆和花生拌均备用。 -
8腌好的米和炒好的绿豆香菇倒一起拌均 -
9取二片叶子，卷起来，放些米，用筷子夹块肉再放块香菇， -
10再盖上米，包起来。 -
11全包好，放水里煮上一个小时，焖一个小时再煮上一个小时，再焖上几上几个时|（一般是焖一晚）煮时满屋都是肉香味！ -
12看得到肉和香菇，家里人都说好吃 -
13肉一点也不腻
使用的厨具：煮锅
所属分类：
小吃