食材明细
- 酸辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
酸辣手撕包菜的做法步骤
-
1包菜洗干净，撕成小块。 -
2肥肉切小块、蒜拍扁、指天椒和干辣椒分别切段。 -
3取一个小碗，加3勺生抽、3勺香醋、半勺老抽调成味汁。 -
4锅内热油，下肥肉小火炒香炒出油。 -
5下干辣椒、大蒜炒香。 -
6将包菜和指天椒放入锅中，翻炒几下至包菜稍变软。 -
7淋上适量调制好的味汁。 -
8调入少许盐和鸡精，大火翻炒几下。 -
9成品图。
小窍门
1、做这道手撕包菜加点肥肉先入锅炒出油，可起到很好的增香效果。
2、包菜很容易熟入锅后不宜久炒，才能保证脆爽的口感。
3、调制味汁时加入生抽、老抽均有咸味，最后盐要少放一点。
2、包菜很容易熟入锅后不宜久炒，才能保证脆爽的口感。
3、调制味汁时加入生抽、老抽均有咸味，最后盐要少放一点。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐
- 猪脚酸菜煲春笋
- 蒜蓉魔芋虾
- 酸酸黄瓜肉
- 薏米黄芪老鸭汤
- 菠萝饭
- 黄金芝士虾球
- 简易三明治
- 蒜苗炒腊肉
- 爆炒花甲
- 茄子煲
- 西兰花卷肥虾
- 蒸牛肉干 非油炸更健康
- 菠萝饭
- 虾仁玉米饭粒
- 双皮奶
- 鲫鱼汤
- 炸香椿
- 胡萝卜排骨汤
- 雪菜腐竹炒毛豆
- 冻奶
- 龙利鱼柳鸡蛋鲜蔬沙拉
- 蒸茄夹
- 麻辣鸡丁
- 爽脆萝卜
- 法朗彩锅盐焗鸡
- 指不胜数
- 指东什么什么的成语
- 指东划西
- 指东打西
- 指东画西
- 指东话西
- 指东说西
- 指东骂西
- 指事什么什么的成语
- 指事类情
- 指亲什么什么的成语
- 指亲托故
- 指什么为什么的成语
- 指什么之什么的成语
- 指什么于什么的成语
- 奉送廉翁太公祖荣觐二首（明·区怀瑞）
- 奉送张彦良司理（宋·汪藻）
- 奉送彭昆山特徵（明·王世贞）
- 奉送径山无畏老人谒吴兴蒋使君无畏能作诗写（宋·毛滂）
- 奉送御史大夫少司马吴公晋大司空还陪京三十（明·叶春及）
- 奉送志国赴举（宋·沈辽）
- 奉送戚都护归田四首（明·陈第）
- 奉送户部李郎中充晋国副节度出塞（唐·钱起）
- 奉送按察马公治兵河东（明·叶春及）
- 奉送方孩未先生巡抚粤西十二韵（明末清初·陈子升）
- 奉送日本国使空海上人橘秀才朝献后却还（唐·昙靖）
- 奉送日本国使空海上人橘秀才朝献后却还（唐·郑壬）
- 奉送日本国使空海上人橘秀才朝献后却还（唐·鸿渐）
- 奉送时中摄东曹狱掾（宋·黄庭坚）
- 奉送明雅师（宋·沈辽）
- 旅游法规--理论与实务(第2版21世纪高等院校旅游管理精品教材)
- 生物医药选股指引/股战奇兵系列丛书
- 中国房地产顾客满意度指数系统理论与实践(第2版)
- 香港商业银行服务管理智慧
- 黄金交易进阶--领悟黄金为核心的盈利秘诀
- 企业文化
- 企业国际营销体系及体系优势构建研究/经济管理学术文库
- 非诉法律事务实验教程/高等院校财经类法学实验教程系列
- 分享责任(中国社会科学院研究生院MBA企业社会责任必修课程中国社会科学院研究生院MBA系列教材)
- 2012年中国税制概览(第16版)
- 股票作手回忆录
- 世界现代化历程(南亚卷)/历史研究系列/凤凰文库
- 方成传(漫画人生幽默大师)/大家丛书
- 于洋传(银海扬帆)/大家丛书
- 世界现代化历程(大洋洲卷)/历史研究系列/凤凰文库