食材明细
- 酸辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
酸辣手撕包菜的做法步骤
-
1包菜洗干净，撕成小块。 -
2肥肉切小块、蒜拍扁、指天椒和干辣椒分别切段。 -
3取一个小碗，加3勺生抽、3勺香醋、半勺老抽调成味汁。 -
4锅内热油，下肥肉小火炒香炒出油。 -
5下干辣椒、大蒜炒香。 -
6将包菜和指天椒放入锅中，翻炒几下至包菜稍变软。 -
7淋上适量调制好的味汁。 -
8调入少许盐和鸡精，大火翻炒几下。 -
9成品图。
小窍门
1、做这道手撕包菜加点肥肉先入锅炒出油，可起到很好的增香效果。
2、包菜很容易熟入锅后不宜久炒，才能保证脆爽的口感。
3、调制味汁时加入生抽、老抽均有咸味，最后盐要少放一点。
2、包菜很容易熟入锅后不宜久炒，才能保证脆爽的口感。
3、调制味汁时加入生抽、老抽均有咸味，最后盐要少放一点。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐
- 仔姜炒花甲
- 桃子生日蛋糕
- 豇豆炒肉
- 刘姐啤酒鱼
- 土豆小丸子丨外表软萌可爱，口感软糯
- 红烧扁鱼
- 韭菜花炒香干
- 丝瓜炒蛋
- 吃一口就称赞的粗粮饼·紫薯饼
- 五花肉花菜炒绿豆芽
- 梅干菜烤黑长鳞婆子鲳鱼
- 西兰花豆腐鸡蛋汤
- 挂挂凉粉
- 芦笋炒鸡蛋丨秋季最适合吃的蔬菜是它，鲜嫩爽脆
- 玉米竹荪排骨汤
- 佛桃罐头
- 蒜蓉粉丝娃娃菜
- 干香菇炒腊肉
- 酱骨架
- 木耳炒腊肉
- 笋干鸭子汤
- 素馅煎饺
- 黄瓜炒肉片
- 山药红枣黑米糊
- 烧卖皮版苹果派
- 抱德什么什么的成语
- 抱德炀和
- 抱怨什么什么的成语
- 抱怨雪耻
- 抱恨什么什么的成语
- 抱恨终天
- 抱恨终身
- 抱恨黄泉
- 抱愚什么什么的成语
- 抱愚守迷
- 抱成一团
- 抱成什么什么的成语
- 抱才什么什么的成语
- 抱才而困
- 抱打不平
- 将近新庄口号（清·林占梅）
- 将近江城（清·李寄）
- 将近许市望见虎丘（宋·杨万里）
- 将近重阳不闻雁至（清·閒潭）
- 将返杭州次小敏赠行诗韵即题其读月楼稿（清·许传霈）
- 将返棹松江书怀留别韬仲（明·王彦泓）
- 将返韶州三至半帆亭有作（清·方浚颐）
- 将返马山答诸子见招来韵（明·成鹫）
- 将还三衢呈温守石郎中（宋·赵抃）
- 将还家书寄社中（宋·陈宓）
- 将还庐山留别社中诸子二首（明·释函是）
- 将还政和（宋·朱松）
- 将还故乡醉别燕中友人（明·王世贞）
- 将还江州子瞻相送至刘郎家洑王生家饮别（宋·苏辙）
- 将还河北留别尧夫先生（宋·邢恕）
- 艺术精神(一本给艺术爱好者的美学手札)(精)
- 古城拾遗(精)
- 从真实到艺术(讲好纪录片的影像故事)
- 刑法学总论(第2版普通高等教育法学规划教材)
- 金鸟的旅程(精)
- 金领炼成记(董秘的日常与他眼中的资本市场)
- 啼笑因缘
- 你不在身边我总是失眠
- 小白鱼真棒(精)/彩虹色的小白鱼
- 共享金融学
- 西游记(彩图注音)/影响孩子一生的中国十大名著
- 人力资源管理新逻辑(人人都是HR)
- 华亭风景(精)/人文松江丛书
- 少年时光的朋友
- 高校法学教育改革与法律人才培养模式研究/学术文库