食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
木耳炒肉片的做法步骤
-
1猪肉切片，放盐，生抽，老抽，鸡粉，耗油，生粉腌制10分钟（腌肉的时候放点水可以使肉片更鲜嫩多汁哦）木耳泡发，蒜苗切段，姜切丝。 -
2锅里放油，待油烧到冒烟后下肉片，蒜苗头，姜翻炒。 -
3肉片炒熟后盛出。 -
4肉片盛出后锅里留油下木耳翻炒，炒的时候加少许盐，鸡粉，生抽调味。 -
5木耳炒好后下肉片，蒜苗，翻炒均匀即可出锅。 -
6成品图。
小窍门
喜欢吃辣的小伙伴可以把蒜苗换成辣椒！只不过辣椒的话就要和木耳同时下锅炒了！
使用的厨具：炒锅
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