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诗文
木耳炒肉片
释义
食材明细
主料
猪肉
适量
辅料
蒜苗
适量
盐
适量
生粉
适量
生姜
适量
蚝油
适量
老抽
适量
生抽
适量
鸡粉
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
半小时 耗时
普通 难度
木耳炒肉片的做法步骤
1
猪肉切片,放盐,生抽,老抽,鸡粉,耗油,生粉腌制10分钟(腌肉的时候放点水可以使肉片更鲜嫩多汁哦)木耳泡发,蒜苗切段,姜切丝。
2
锅里放油,待油烧到冒烟后下肉片,蒜苗头,姜翻炒。
3
肉片炒熟后盛出。
4
肉片盛出后锅里留油下木耳翻炒,炒的时候加少许盐,鸡粉,生抽调味。
5
木耳炒好后下肉片,蒜苗,翻炒均匀即可出锅。
6
成品图。
小窍门
喜欢吃辣的小伙伴可以把蒜苗换成辣椒!只不过辣椒的话就要和木耳同时下锅炒了!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/5/6 11:26:02