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诗文 肉片蔬菜焖锅
释义
肉片蔬菜焖锅的做法
“为了省事就做一锅了。肉片,大虾,蔬菜,也还是不错的,非常的简单,还美味下饭。”

食材明细

主料
  • 五花肉 适量
  • 花菜 适量
  • 莲藕 适量
  • 大虾 适量
辅料
  • 青蒜 适量
  • 芹菜 适量
  • 红干椒 适量
  • 姜片 适量
  • 适量
  • 八角 1个
  • 精盐 适量
  • 红烧酱油 适量
  • 微辣 口味
  • 焖 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

肉片蔬菜焖锅的做法步骤

  • 肉片蔬菜焖锅的做法步骤:1
    1
    备好芹菜,蒜苗,姜葱,干椒,八角。
  • 肉片蔬菜焖锅的做法步骤:2
    2
    莲藕切薄片,水冲一下。花菜摘小朵。
  • 肉片蔬菜焖锅的做法步骤:3
    3
    五花肉切片,大虾焯水开背。
  • 肉片蔬菜焖锅的做法步骤:4
    4
    砂锅小火,入油加热。
  • 肉片蔬菜焖锅的做法步骤:5
    5
    加入五花肉炒至变色。
  • 肉片蔬菜焖锅的做法步骤:6
    6
    加入干椒,姜,葱,八角,大虾炒香。
  • 肉片蔬菜焖锅的做法步骤:7
    7
    加入藕片,花菜。
  • 肉片蔬菜焖锅的做法步骤:8
    8
    加入适量红烧酱油。
  • 肉片蔬菜焖锅的做法步骤:9
    9
    加入少许开水,加盖,小火焖五、八分钟。
  • 肉片蔬菜焖锅的做法步骤:10
    10
    开盖后,加入蒜苗,芹菜,加少许盐炒匀焖一会儿就可以了。

小窍门

1、砂锅可以干烧的才可以炒菜哦。
2、炒锅也同样方法制作。香辣度根据个人喜好添加。我们不怎么吃辣哈。
使用的厨具:砂锅
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更新时间:2025/3/15 12:54:02